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NUESTRA FILOSOFÍA

Comprometidos con ofrecer a nuestros visitantes en Bogotá, una experiencia única alrededor de la cultura cervecera mundial; a través de la difusión de nuestro conocimiento sobre el tema en un ambiente europeo. Con más de 135 referencias de cervezas importadas y 20 de cervezas artesanales colombianas acompañadas de gastronomía maridada con salsas de la casa a base de cerveza.

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Nuestro bar es un espacio tipo pub donde los clientes pueden vivir una experiencia alrededor de las más de 135 marcas de cervezas que comercializamos. No sólo queremos vender tipos de cerveza; queremos enseñar su procedencia e historia, sus características, la forma de servirla y tomarla. Por ello contamos con 90 tipos de vasos que conservan las caracteristicas propias de cada una.

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"Contamos Cuentos de Cerveza!"
NUESTRO CONCEPTO
"Un Templo Cervecero en Bogotá!"
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NUESTROS ORÌGENES

El Monje, un bar especializado que cumple más de 20 años y que hoy tiene una colección cercana a 135 marcas de todo el mundo. Nuestros clientes sólo prueban y disfrutan los sabores de cervezas artesanales, exóticas y de buena calidad. El bar abrió en una época en la que la variedad de cervezas en el país brillaba por su ausencia. Antes se conseguían 8 o 10 cervezas extranjeras; pero desde que SabMiller compró Bavaria, empezaron a llegar marcas de todas partes. Entre las que han empezado a ser valoradas, menciona la Duvel, la Grolsch o la Delirium Tremens, entre otras.
 

Justamente, la gracia de ir a El Monje es encontrar esas historias contadas, incluso, por meseros entrenados. Se organizan catas y circuitos para enseñar a los clientes sobre cultura cervecera.

 

No siempre tenemos las mismas cervezas, pues algunas dejan de importarse y otras son de ediciones limitadas. Por lo mismo, hay unas que tenemos solo en exhibición.

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