LUNES
Tilapia en salsa de camarones, pechuga gratinada, codos de cerdo sudados, fricasé de pollo
MARTES
Mojarra frita, puchero bogotano, chuleta en salsa de cerveza negra, viudo de mapará.
MIÉRCOLES
Trucha en salsa de mejillones, pernil de cerdo en salsa de ciruela, bandeja paisa, ossobuco de cordero al romero.
JUEVES
Paella mixta, róbalo en salsa de maracuyá, albóndigas con fetuccini.
VIERNES
Trozos de salmón al wok, costillas de cerdo en salsa de cerveza negra, ajiaco, viudo de mapará, pechuga con champiñones.
SABADO
Paella mixta, róbalo apanado en coco con salsa de maracuyá, rodajas de bagre sudado, costillas o pernil de cerdo en salsa de cerveza negra, sobrebarriga a la criolla, pechuga con queso y champiñones
TODOS LOS DIAS
Lomo de res, sobrebarriga, ternera, mixto 3 carnes, costillas y lomo de cerdo, pechuga a la plancha
MONJE A LA CARTA
Pechuga gratinada con queso y champiñones
Lomo de Res
Morrillo Costeño
Pernil de Cerdo en salsa de ciruela con cerveza roja
Costillas de cerdo en salsa de cerveza negra
Mixto de tres carnes (res, cerdo y pollo)
Acompañados de arepa con queso y papa a la francesa
MONJE PRIMITIVO
Tomates con queso proboleta y orégano espolvoreado
EMPANADAS DEL MONJE
Seis empanadas de carne de la casa
DEDITOS DEL MONJE
Seis deditos de queso de la casa
MONJE BURGUER
Hamburguesa de la casa con queso, champiñones y papa francesa
MONJE GUERRERO
Salchicha Europea con queso y papa a la francesa
PICADA EL MONJE
Empanadas, salchicha, papa a la francesa, patacón con queso, pechuga, cerdo, deditos de queso y arepa rellena de queso
Platos colombianos preparados a base de aderezos y salsas a base de cerveza
En nuestro interés de valorar los aportes de la cerveza en los diferentes campos, hemos decidido enriquecer la gastronomía colombiana a través de la cocción y acompañamiento de distintos platos en salsas de cerveza diseñadas por nuestro staff de cocina.
Todos los platos van acompañados de papa, arepa y ensalada.